說到台灣人對日系美食的熱愛，只要問起對方的拉麵口袋名單總能如數家珍，那麼烏龍麵呢？同樣是Q彈有勁的麵食，且現在已不若以往的只以柴魚湯底等經典口味為主，也有不少店家發展出各式創意口味，豈能忽略這日本國民麵食之一呢！