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由米其林中餐名廚唯一入門弟子陳峖暻創辦，陳峖暻擁有麒麟之舌（絕對味覺）與師父聯手合作，再結合米其林推薦法餐主廚創意與西式元素，研發中式美味及中西混搭蓋澆飯，採用台灣第一品牌精品豬～究好豬，和CAS認證一等米的微笑農田初光米，創出平價卻令人驚豔的美味米其林星級主廚研發＋頂級食材＋大份量＋實惠價格就是光宗耀煮米麒麟蓋澆飯專家。

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