發源於台南，以鮮蝦熬煮的高湯、獨家精燉的肉燥作為美味關鍵的擔仔麵，早已是有超過百年歷史且家喻戶曉的知名小吃。小小一碗擔仔麵，以樸實的料理手法，把蝦高湯、豬肉燥、細油麵三者完美結合，呈現出充滿台灣味的道地美食，吃完總是讓人意猶未盡。藏身在三重巷仔裡的「巧味擔仔麵」，每到用餐時間就可以隱隱聞到店內傳來肉燥香氣，是附近居民與上班族的私房店家。而新莊四維路上的「台南擔仔麵」有著令人讚不絕口的美味湯頭，吃得...