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涼麵 在 良麵， 不再只是 由 黃澄澄的鹼麵而成， 而是每天新鮮製作的麵條， 不留隔夜； 也不再只有 麵條 黃瓜 芝麻醬； 而是可以搭配 新鮮雞胸肉、 自家慢烘的堅果、 自製韓式泡菜、 還有自製的優格醬； 豐儉由人，口味任意～ 最後 再加上一小勺 老闆摩旅萬里 而來的 辣椒油 辣椒油 香氣逼人 溫辣而不燥 ； 這就是 一食入魂 の 良麵。