天冷天熱你都會想吃辣嗎？起源自四川的麻辣燙，據說最早是由船工和縴夫在江邊疊起石塊，用樹枝生火後，就地取材以野菜、辣椒、花椒等作為食材，並以江水簡單水煮，便是驅寒又足以果腹的麻辣燙。時至今日，可以選擇自己喜歡的食材又超夠味的麻辣燙，則成為老饕們的最愛，因此我們整理出 8 間吃過必回訪，雙北麻辣燙店家推薦！