一線天小鍋米線
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    • 台中市西區忠誠街38號
    • 0986 698 119
    • 其他亞洲料理
    • 寵物友善空間・提供停車空間・提供廁所

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    • 港不港,敢不敢。 一線天的夥伴並非來自香港,而是一群對90年代香港電影及歌曲的愛好者。在一次偶然的機會嚐到了港式米線,才了解到港式美食並非僅有煲仔飯、西多士,因此我們鼓起勇氣將港式風情與在地台灣風味做一個結合,將這份不一樣的風味分享給大家。 港式米線的重口味與台灣人喜愛的清爽口感,我們希望能在這兩者間取得平衡,但是如何呈現能讓大家也喜歡它呢? 這是我們一直以來努力的目標。 台灣對於異國料理的接受度高,所以我們嘗試發展港式米線這樣的美食供客人嚐鮮。當然,也有不少的香港朋友,來品嚐我們的料理,感受到我們的理念及用心,同時給予了許多寶貴的意見,在此衷心感謝。 每一位同仁,都是非常用心對待每一位客人,因為有你們,才有進步的機會,並有更大的勇氣,維持我們的初衷,將更多的美味分享給大家。 我們是台灣人,一點也不港,但是,我們敢。