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哈拿漁獲二代目，簡稱二哈，主修食品科學的二哈老闆原任職於食品業龍頭中的研發人員，為了改革與創新，辭去工作幫助哈拿漁獲轉型。 秉持著哈拿漁獲對海產鮮度的執著，二哈堅持使用在地海鮮，每日新鮮熬煮4小時以上的鮮魚高湯，嚴選彭佳嶼急速冷凍小卷，搭配上新竹在地製作超過一百年的純米米粉，最後加上二哈秘製糖心蛋，堅持不使用雞粉大骨粉，保留食材的原味以及原型，每一口都是大海的滋味！