淡菜的營養價值極高，富含維他命、高蛋白質及低膽固醇，有海中雞蛋之稱！而淡菜的口感鮮甜無比、軟嫩彈牙，其肉邊爽脆帶勁，無論蒸、煮、炒或是烤都行，根據有經驗的老師傅所說，淡菜無論何種料理方式，猛火快烹絕對是要領，看是要用米酒大鍋翻炒，還是大火碳燒都可以，想品嚐新鮮多汁的淡菜，就來南部精選餐廳裡找尋。（圖片來源/老新台菜-九如創始店）嚴選在地食材創作台灣與西班牙融合的獨特料理！淡菜海鮮燉飯必點無疑！ （...

因疫情的影響，不想外出用餐的朋友們，現在也可透過LINE熱點進行外送喔！宅在家直接吃到熱呼呼的美食最方便！我們常說南部是台灣美食的集散地，無論是傳統的中式佳餚，還是來自異國的好料，走在台灣的街上都能看到，用美食細細品嚐它國的風情，也是一種另類的交流，其中不少人喜愛的義式料理，在全台各處都進駐了不少店家，數量琳瑯滿目，難免讓人選擇障礙發作，拿不定主意時，不妨往這次精選的義大利餐廳下手看看。（圖片來源...