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「寶島口福牛肉麵」1996年起源於員林，從小麵攤起口味不斷改良研發，牛肉麵嚴選牛腱牛肉，大塊鮮嫩多汁，微鹹微甘道地湯頭搭配滑流彈Q的麵條，將傳統手工疙瘩、餛飩、榨菜肉絲與牛肉麵做混搭，多種選擇的口味。