酒精飲料・提供廁所

「千錘百鍊的技術 讓你品嚐道金賞軒的真功夫」 本店主廚汪上賀自17歲起從學徒起家，從砧板刀工開始學習，經由反覆磨練後成為餐廳主廚，並於2018年得到金獎主廚的頭銜。2018年時，汪主廚希望能帶給客人嶄新的用餐體驗，因而萌生開店的想法。金賞軒開業的宗旨有二：一是希望能多推廣臺灣當地食材如八里玉筍、臺東玉米雞、澎湖船釣魚、澎湖冰捲、澎湖冰花等；二則是希望能將傳統臺菜以「精品」的角度重新包裝，讓臺菜能晉升成“Fine Dining”(精緻美食) 並走向國際。另外，考量臺灣漸漸走向高齡化，金賞軒開店時也同步做出調整，減少油與鹽的使用，讓客人在品嘗美食的同時，也能吃到食材新鮮旳味道。14:30~17:30休息

酒精飲料・提供廁所

「千錘百鍊的技術 讓你品嚐道金賞軒的真功夫」 本店主廚汪上賀自17歲起從學徒起家，從砧板刀工開始學習，經由反覆磨練後成為餐廳主廚，並於2018年得到金獎主廚的頭銜。2018年時，汪主廚希望能帶給客人嶄新的用餐體驗，因而萌生開店的想法。金賞軒開業的宗旨有二：一是希望能多推廣臺灣當地食材如八里玉筍、臺東玉米雞、澎湖船釣魚、澎湖冰捲、澎湖冰花等；二則是希望能將傳統臺菜以「精品」的角度重新包裝，讓臺菜能晉升成“Fine Dining”(精緻美食) 並走向國際。另外，考量臺灣漸漸走向高齡化，金賞軒開店時也同步做出調整，減少油與鹽的使用，讓客人在品嘗美食的同時，也能吃到食材新鮮旳味道。14:30~17:30休息