提供無障礙空間・提供廁所

牛肉 堅持使用台灣本土溫體牛，當日現宰新鮮直送，絕非進口牛肉，嚴選上肩胛肉部位，取自牛肩膀上的大塊肉，精修出的「板腱肉」（Blade）。肉質結實，富有嚼勁且肉汁豐沛，口感不易鬆散、乾柴。 湯頭 純新鮮蔬果（紅蘿蔔、番茄、洋蔥）搭配上選牛大骨精心熬煮，絕無添加味素（精）、大骨粉、高湯精等化學添加物。 湯底自然鮮甜、爽口，若再添加自製牛油，更能激發出濃厚的紅燒香氣。 牛滷 特選肥瘦黃金比例牛肉，文火慢熬，拌入獨門牛滷醬汁。為求提升口感層次，添加獨特Q彈「牛筋膜」，滿滿牛滷香氣，讓人垂涎欲滴。

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牛肉 堅持使用台灣本土溫體牛，當日現宰新鮮直送，絕非進口牛肉，嚴選上肩胛肉部位，取自牛肩膀上的大塊肉，精修出的「板腱肉」（Blade）。肉質結實，富有嚼勁且肉汁豐沛，口感不易鬆散、乾柴。 湯頭 純新鮮蔬果（紅蘿蔔、番茄、洋蔥）搭配上選牛大骨精心熬煮，絕無添加味素（精）、大骨粉、高湯精等化學添加物。 湯底自然鮮甜、爽口，若再添加自製牛油，更能激發出濃厚的紅燒香氣。 牛滷 特選肥瘦黃金比例牛肉，文火慢熬，拌入獨門牛滷醬汁。為求提升口感層次，添加獨特Q彈「牛筋膜」，滿滿牛滷香氣，讓人垂涎欲滴。