每當我們肚子餓想吃大餐時，腦中浮現的不是大魚就是大肉，不過對於擁抱素食主義的人來說，蔬果就是他們最頂級的美味！別以為只吃素食很無聊，不少素食的精緻度及料理的細膩度更勝於葷食，加上近年健康意識抬頭，不少人開始認為吃素也可以是一種頂級享受，低油低脂低調料，更能細品食材的原汁風味，對身體的負擔也較小，如果本身就有在吃素，東台灣推薦這幾間餐廳去！當然，單純想體驗素食料理的葷食者，細緻的素菜也不會讓你失望的...