北投是一個充滿歷史文化背景的地方，除了有迷人的古蹟和最為著名的溫泉區以外，還有極具特色的酒家菜文化。在1950年代酒家文化最為興盛，當時北投酒家林立，吸引許多政商名流到這飲酒作樂，因而發展出了酒家菜文化。隨著時光流轉，北投的風情依舊，流傳下來的酒家菜更是成為最能夠代表北投歷史風華與飲食文化的特色美食。受到日式和菜、川菜、粵菜、臺菜與外省菜的影響，北投的酒家菜文化獨樹一格、別具特色，直到現在依舊能擄...