色。香。味。具全, 健康,乾淨,衛生,服務優良~~ 入口還沒咬就要露出驚訝的表情 然後說 天啊 也太香/好吃 多汁 口感豐富、好juicy ,
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馬修的粽 Marshal 兒時最期待的節日就是端午節,因為這時候粽媽就會親手製作『煲粽』,記得當時年紀小沒耐性,只會跟在粽媽身旁嚷嚷著『煲粽』何時好,當時不懂『煲粽』為何要花那麼長的時間跟精力來製作,現在肉粽哥回來學習傳承這個從小到大一直念念不忘的味道才明白原來時間才是醞釀美味的關鍵。 ================ 回想粽媽製作『煲粽』的情景歷歷在目,從嚴選新鮮食材>接著備料>然後包製肉粽,最後還需高溫水煮,細火慢熬3~4小時也就是南部粽的作法,更可媲美港人煲湯的精神,因此《粽元帥MARSHAL OF ZONGZI》將其取之為『煲粽』。 ================ 肉粽哥傳承粽媽煲粽的精神更想把『煲粽』跟大家分享,Marshal 相信只要用心對待食材,食材自然回饋大家美味,這就是肉粽哥創立————《粽元帥 MARSHAL OF ZONGZI》的初衷。