後壁區的地理位置，在於北迴歸線三十公里內，充足的日照提供本區水稻足夠的光合作用，且全區為水源保護區，水利發達，灌溉方便，最適合栽培良質米的地方，也是台南市最大的穀倉。

後壁區的地理位置，在於北迴歸線三十公里內，充足的日照提供本區水稻足夠的光合作用，且全區為水源保護區，水利發達，灌溉方便，最適合栽培良質米的地方，也是台南市最大的穀倉。