南部作為台灣傳統小吃聚集之密集的區域，經典的古早佳餚可以說是不勝枚舉，舉凡像是碗糕、米糕、意麵等，都是在地人經常品嚐的美食，除此之外，經典的土魠魚當然也不能忘記！無論是單純油煎還是紅燒都超搭，做成土魠魚羹更深受眾人喜愛，那炸的香酥的土魠魚配上微稠的羹湯，口感只能用美妙來形容，倘若你也想在南部品嚐到不踩雷的土魠魚美食，今日精選的店家必訪無疑。（圖片來源/永康市場內李家土魠魚羹）楊家土魠魚羹（看地圖）...