喜歡吃日本料理的人一定都知道「壽喜燒」這冬天必吃的美味！以醬油、糖、味琳調製而成的醬汁去熬煮切的薄薄的肉片，七、八分熟的牛肉片沾上特選的無菌蛋液，一口咬下，滑順又美味。正宗的壽喜燒裡絕對要有的食材就是牛肉片和蒟蒻絲了，吸滿湯汁的蒟蒻絲吃起來又入味又爽口，吃了絕對會讓你念念不忘！但需要注意的是鍋裡的牛肉和蒟蒻需要稍微分開，因為蒟蒻內含有石灰鈣，會讓牛肉的蛋白質硬化，香甜軟嫩的牛肉就變的不好吃了！（圖...