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遊客中心正後方第一間 淡水巷弄美食 「一個來自台南人的浪漫」 「因為有懷念，所以要回味」 - ✏️誠實鹹粥$90（單一品項） - 🔥Google評價4.9顆星（截至2020/6/10） - ⚠️每餐限量50碗（12:00-14:00、17:00-20:00） - 📍淡水區中正路65號（淡水遊滬旅遊中心正後方） ❤️--高湯底的熬煮-- 使用大量南部新鮮虱目魚骨，純熬煮的高湯底，因虱目魚本身為鹹淡水養殖，加了老闆的心意與時間的熬煮，換來了高湯底裡的鮮甜與大自然的淡淡鹹味，清爽低負擔。 - 💚--海洋味的配料-- 在充滿大自然海洋味的配料上，承襲了台南道地菜市場的風格，巷仔內的首選 ☀️有飽滿的川燙鮮蚵(東石選材) ☀️練習多年的香煎土魠魚 ☀️鮮味十足川燙虱目魚肉(去剌的魚背里肌肉，幾乎沒有刺) ☀️鮮味十足川燙虱目魚肉(去剌的魚背里肌肉，幾乎沒有刺) - 💙--記憶裡的調味-- 建議添加：(通常老闆主動詢問) 蒜頭酥、芹菜、純白胡椒 選擇添加：(通常老闆直接加) 鹽

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