【香辣燃麵南部篇】又麻又香的四川美食你吃過嗎?南部燃麵店通通幫你整理好了!
燃麵是四川宜賓的傳統小吃,因為在製作麵條時完全不加任何一滴水,是以油取代水,所以生的麵條能拿來點火燃燒,就此稱作「燃麵」。台灣身為異國美食天堂,當然也有這種又麻又香的四川特色小吃啦!像是以賣茶為主卻連鹹點都超好吃的老屋甜點店「起風」、隱身在菜市場的隱藏版美食「阿賓蜀香燃麵」、擁有古色古香的超美裝潢「天泉井燃面」、有賣滷味還有麵食的佳里超人氣川味麵食館「外省魯味泡椒炸醬麵」,還有高雄超有名人氣小麵館...
2021年7月25日