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關於山霸王 與眾不同的特色 山泉水活魚 本店創始於民國77年,為石門活魚早期創始老店之一,店長本著對美食的執著,在石門活魚的領域裡耕耘了30年;石門水庫周遭活魚餐廳不下百家,要做出特色----才是王道。 我們的水源引流自高山活泉水;眾所周知,高山泉水富含礦物質。源源不絕的山泉活水引入活魚的家,讓每一條饕客食用的活魚,都經過高山活泉水的沉浸洗禮,於是----活魚的肉質更加Q嫩彈牙;尤其經過團隊精心烹調之下,讓活魚的美味發揮的淋漓盡致。