珍味香餅家的創始人 ─ 周勝雄先生,小時隨著組母遠赴平溪拜師學藝,習得一手製餅好功夫; 返鄉後,靠著對用料的堅持與出色的餅藝,在地鄉親們皆讚不絕口,逐漸在暖暖老街闖出名聲; 一九五八年,在賢妻的鼓勵下,創立了【珍味香餅家】 創業初期,所製作的傳統中式漢餅與訂婚囍餅,其用料紮實、口味獨特又道地,深受大眾的喜愛! 爾後,周勝雄先生秉持著創新,穩健、踏實的精神,用心精製的糕餅相傳千里、有口皆碑。 【紅豆麻糬餅】、【手工沙琪瑪】和【帝王酥】更是珍味香餅家的鎮店三寶 吸引慕名而來的饕客,一嚐飄香四溢的好滋味!