蔥油餅可以說是在街頭、夜市經常可見的小吃，那又香又酥的的口感層次分明，咬下時還會有淡淡的蔥香在口中散開，是讓人能一在回想的美味，邪惡一點的話，加入炸的半熟的雞蛋，吃了保證回不去！