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●金門98快炒餐廳,就在金城鎮后浦西門外武廟前的古榕樹對面,附近有一家7-11。后浦人稱這個地方為"榕樹下",目前在榕樹周邊已聚集了好幾家不同風味的餐廳。 金門 98快炒餐廳老闆洪慶泉說,取這個店名的靈感就是源自廈門98,就連98會展的LOGO都被"借來"當作自己的店招;另一方面,也因98的諧音是"久發",既好記又有好彩頭。果然開業以來,這家店已成了金城鎮的小吃名店,慕名而來的旅友饕客,經常把店裡擠得滿滿的,從店裡到門外。 老闆娘鄢利華與洪老闆育有一子, 由於從中國大陸四川遠嫁金門,所以經常有同樣是嫁到台灣或金門 的大陸新住民姑娘到這裡"串門子,套近乎",聯繫聯繫鄉情,也讓這裡變成了另類的"兩岸交流"平台。美食在嘴,舌尖上早已沒有統獨之分,尤其喝一杯高粱酒後,大家都是愛好吃吃喝喝的同胞了。 為人熱情好客的洪老闆是燒燴了30幾年金門菜的餐飲業師傅老手,他的兒子目前也是店裡的大廚,繼承衣缽。洪老闆自許是以"環境高尚,消費平價"為服務宗旨,提供道地風味的特色佳餚和家常小炒,也有不少創意私房菜。由於價格"平易近人",深受各階層消費者喜愛,是三五好友餐敘小喝兩杯或工商邀席品嘗金門傳統美食