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「 用創意留住琉球的美味 讓好食材無限變化」 主廚李育憲是在地的小琉球人,從小就愛嚐美食的主廚李育憲,國二就開始自己下廚,後來跋涉至各地知名的餐廳拜師學藝,然而李育憲的父親,捨不得兒子老是在外面流浪,於是在 1987 年成立了「百海餐廳」,交由李育憲掌廚至今;33年的時間,李育憲融入小琉球在地特色及食材,不斷推陳出新,用小琉球豐富、現撈、新鮮的漁獲,打造只有百海餐廳吃得到的招牌料理,令許多饕客吃過一次就難以忘懷。 14:00-17:00休息