在這個逐漸轉寒的時節裡，除了毛衣、風衣、毛帽都已妥妥準備好，來點熱呼呼的料理更能讓我們溫暖的迎接這個酷寒冬季，而提及冬季裡的美食，暖心暖胃怎麼能忘了薑母鴨呢！用可以禦寒的薑母細細燉煮著鴨肉，適時添加一點暖身的料理酒，再放進火鍋料，整個都豪華了起來！湯頭可以嚐到淡淡的薑味，燉煮完的鴨肉也入味不已，搭上一點麻油配菜，整個冬天都溫暖了起來！（圖片來源/嘉味薑母鴨鼎強店）皇茗薑母鴨-內惟店（看地圖）（圖片...