如聞心齋 吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。 坐落於竹北市，起源於民國83年，因創辦人吳小姐本身是佛教徒，且經由當時熟識的出家師父指點要多推廣素食及接近善知識，於是便開始積極的籌備素食餐廳，師父也親自賜名此餐廳為『如聞心齋』，而此餐廳至今也一直毅力不搖的服務著北台灣的朋友們。 桃竹苗地區屬客家族群居多，餐廳的菜色多以客家菜為主，近年增加許多大眾化的美味餐點，這讓第一次來餐廳的饕客，都驚豔的讚不絕口。餐廳的擺設保留了客家人古樸的本質，現場裝潢更滿足家庭聚餐或者大型宴客的種種需求。 在這裡用餐，輕柔的背景音樂，讓處在都市忙碌生活的你，也能放慢腳步，體會『慢活』的閒情雅致，這種讓『心』稍微放鬆歇息的微妙感覺，值得你我一起來細細品味。