茶言觀舍的張老闆是第三代製茶世家，不管高山茶或鐵觀音都很專業.頭先希望開這家茶言觀舍店的本意是能碰到一些懂得茶道的人.雖然本店沒有露天卻也可以看到101的夜景，還有本店的菜色是強調少油，少鹽，少味精，有媽媽的味道.