提供廁所
民國四十七年創始人張順退伍 在台灣啟業，一曰養家生計 二曰慰藉鄉愁，承家鄉之手藝創新式之方法發明了台式蕃茄牛肉麵，這一碗麵一做就是六十年，一甲子堅持現熬牛大骨湯手工製作，24小時慢火熬煮出牛骨與骨髓的營養精華與蕃茄豐富的維C和茄紅素充分融合，成就了老張口感濃郁層次分明且營養豐富的獨特湯頭。精選的進口牛腱芯切成一層肉一層筋 大塊牛肉，香Q彈牙，入口即化。精選天然小麥粉和雞蛋手工製作的麵條，吸足湯汁爽滑勁道口感絕佳。從第一代創始人發明【蕃茄牛肉麵】傳承至今仍是門店最後歡迎的人氣單品，四川家鄉美味結合臺式風味，除了蕃茄 辣味 清燉口味麵點之外，還有泡菜等各類家常小菜，尤其以熱門的粉蒸排骨和粉蒸肥腸經典小吃為熱門款。 【辣味牛肉麵】辣味是特選豆瓣熬煮的醬料，牛肉是澳洲進口的牛腱芯,經三角刀工切法,每塊肉有肉有筋有嚼頭,我們秉持著用新鮮牛大骨耗費24小時慢火熬成,熬出了牛骨最純粹的精華湯頭。 粉蒸排骨 使用台農57號的地瓜與上選小排部位,特選豆瓣獨家醃製,蒸出古早粉蒸好滋味 粉蒸肥腸 使用台農57號的地瓜與粉嫩肥腸,特選豆瓣獨家醃製,蒸出古早粉蒸好滋味 酥炸豆腐是精选的上好嫩豆腐 掌控一定的油炸温度,保持外酥内嫩,讓顧客入口能感受到最原始的黄豆味道