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提供日式定食，抹茶相關甜點、飲料，專業抹茶操作教學，抹茶相關烘焙商品 明森強力提倡的是日式抹茶的健康、休閒和優雅的飲茶觀標榜使用來自京都宇治的高級抹茶 為了讓國人感受到抹茶魅力. 於是精心研發跟抹茶相關性點心.冰品等多種品項加進了許多變化 創立時間明森-宇治抹茶專賣店 2007年10月 企業理念 1.讓顧客值得信賴的品質 2.通過茶對日常生活的貢獻 3.保留傳統文化但創新 明森由來 因明森創辦人與日本森半社長為多年好友，在一次參訪中在日本宇治茶園看見未來，因而引進日本茶。 希望將日本茶的文化分享給台灣讓更多人了解日本茶。