台南人的早餐吃牛肉湯跟鹹粥肉粿、台中人的早餐吃炒麵配豬血湯、天龍國人的早餐吃吐司蛋餅配咖啡奶茶、那宜蘭人的早餐都吃些什麼呢？魚丸米粉、肉羹、米粉羹扁食、炸醬／麻醬麵等等，就是在地宜蘭人的早餐STYLE！這裡的魚丸口感偏軟沒有脆脆QQ，因為大部分都是新鮮魚漿手工製成，米粉是宜蘭特有的粗米粉，一早起床來上一碗鮮甜的魚丸米粉喚醒沈睡的細胞，感覺超幸福～（圖片來源/吳家魚丸米粉店）吳家魚丸米粉店（看地圖）...

豆皮為豆漿表面的凝結皮膜，並經由風乾製成，其滑嫩、軟彈有層次的口感，是不少家庭主婦們的愛用食材，料理起來也相當輕鬆方便，不論是超下飯的芹菜肉絲炒豆皮，或是煙燻版的涼拌腐竹豆皮，抑或是火鍋、壽司常見的新鮮嫩豆皮，都是餐桌上的尚好佳餚，若你本身是豆皮的死忠粉，東部推薦你這些餐廳大吃四方去！（圖片來源/LINE熱點用戶）● 熱門夯話題︱更多精彩的吃喝玩樂情報都在這>>

每當想喝米粉湯的時候，總是不自禁地會想起台南赫赫有名的小卷米粉，但是在外縣市，想找到一間好喝的小卷米粉，似乎不是那麼容易，不過若你身處在東部的話，其實花蓮就有一間口味不輸南部的小卷米粉！這間「雞湯小卷米粉」是當地口碑爆棚的米粉湯，使用純土雞熬煮的湯頭，搭配新鮮味美的小卷米粉，只單賣這一味，就讓他從開店一直紅到現在，絕對是東部必嚐的米粉湯之一，當然，想品嚐不加小卷的純粹米粉湯也有，看是要粗米粉或細米...