一年一度的感恩節雖說並非台灣的節日，但總是想應景一下吃這西洋節日中必吃的烤雞，而西洋烤雞與台灣傳統烤雞的做法大不同，吃起來的口味也有落差，以西式烤雞來說，通常會加入大量香料及水果一併烘烤，使用的器具也以大型烤爐為主，果甜醬料是愛好的沾醬之一，而台式的烤雞，不論桶仔雞、甕窯雞、還是一般的烤箱烤雞都有不同的做法，通常以純雞烘烤為主，並不會加入太多的配料及沾醬，更能吃到雞肉的原汁原味呢！想吃到精華肉汁佈...