艷紅的湯鍋上桌後，隨之飄來的是綿延不絕的香麻氣息，在正式開煮前撈起幾塊豆腐、鴨血品嚐，為接下來的麻辣饗宴開啟了第一道味蕾之門，而後放入肉片及鍋料，在翻煮下都染上了一層淡淡的麻辣紅，不用多餘的醬料，入口便能嚐到食材與湯底合而為一的絕妙滋味，無論點的是重慶、四川還是蒙古風味的湯底，那股無法抵擋的誘人氣息都豪不銳減，閉上眼睛更能細細感受香麻有勁道的風味，讓人驚呼好過癮！（圖片來源/灑椒。麻辣|鴛鴦 河堤...

說起麻辣火鍋，不只是早年港星的最愛，現在更是找不到不愛的人，尤其冬天吃更是享受，每周編編也至少要吃一次火鍋，濃郁湯底跟各式樣火鍋料，能任君選擇底料和自行手作蘸醬是火鍋不可取代的魅力。也因為台灣人愛吃火鍋，火鍋也演化成各種派系，各家有各家的獨門配方，沒用自己的舌頭嚐過，別人說好不好吃都不算數！話雖如此，但還是替小伙伴們整理了高雄人氣超高的麻辣火鍋店，跟著人氣走，至少方向不會錯，想吃火鍋的心，從來不分...