雖說製作水餃、料理水餃的步驟並不難，許多人光靠自己的雙手也能完成，不過水餃卻算是一種易學難精的食物，從肉餡的製作，到拿捏填補內餡的分寸，每一絲一毫都要完美地抓到精髓，連外型都要考慮到，綜觀下來，捏出一顆好餃子可並非你想像的那麼簡單！不過聽說新北市有幾間維持著高人氣的極品水餃、造型水餃、人氣水餃一直深受當地人喜愛，若想就外簡單吃又能吃到優質水餃，不妨考慮看看這幾間。（圖片來源/彌餃記）彌餃記（看地...