新北市三峽區，甜點 走到三峽民權老街的中段，便會看到大幅黃色、紅色的鮮明旗幟，上面寫著「麥芽酥」。福州師麥芽酥是百年祖傳，由阿公時代創立，現時已由第三代接手經營，手藝可謂一代傳一代，非常珍貴。 福州師麥芽酥用最天然古老的方法製作，用小麥草加糯米下去發酵，再親自熬煮七、八個小時才製成，完全遵照古法製成，沒有添加任何化學物質。花生則精選宜蘭九號花生，特別香口，將新鮮花生磨碎後，再將麥芽糖放在花生粉上塑形切條。 除了麥芽酥，店中也販售牛軋餅、黑芝麻糕、手工麥芽膏、麥芽餅乾及其他古早味餅乾。產品均為手工製作，品質全盤控管，每天限量供應約二十盒，歡迎預訂，店家也有提供宅配服務。 店員強調福州師麥芽酥低糖不黏牙，沒有添加化學香料、色素及防腐劑，可謂天然十足，滿足了對零嘴的需求之餘又符合當代人對健康的重視，老人家也適合食用。 若到訪三峽老街，福州師麥芽酥是伴手禮的不二之選。