新竹市區有許多歷史悠久的老屋，近年來辦理老屋活化經營計畫，招募創業者活化老屋再利用，讓城市隱藏在巷弄間的老屋也再次被看見，達到青創、老屋保存雙贏局面。老宅陸續被改建及翻新，不管是老舊的門窗、桌椅或是斑駁的牆面，都讓旅人們沉浸在迷人的老屋氛圍中。「老屋搭文創」也成為新竹市區獨特的舊城風景，這次帶大家造訪新竹市的特色老宅，一起感受時空的那抹味道吧！▎湖畔料亭注入新生命，日式老屋活化重生台灣現址最古老的...

雞的烹煮與調味方式五花八門，今天在眾多雞料理中脫穎而出的就是令人聞香便口水直流的「炸雞」，炸雞又可以分成雞排、雞腿、雞塊、雞軟骨等等，總之就是你想得到的部位幾乎都能炸了吃下肚，但除此之外還有一個最巧妙的地方，那就是各國炸雞的風味可是大不相同。如果是日式和風通常是走輕薄麵皮路線，還會配上一點點醃漬蘿蔔，十分清爽；韓式則是走醬香風味，甜醬、辣醬都各有擁護者；美式風格則是透過來回沾粉的步驟增加它的爽脆程...

新竹是北部開發最早的城市，在日治時期時被當作重點規劃的地區，並且當時日本人非常積極的在新竹建設了許多建築及公設，流傳至今，新竹還有許多公家機關是在日治時期所建設的喔。而隨著時間流逝，有許多老屋因為年久失修，成為安全的隱憂，因此新竹市政府推出了老屋活化的經營補助計畫，讓曾經殘破不堪的老屋搖身一變成為美麗又充滿文青氣息的店家。今天就跟大家分享新竹幾間超美的老建築，喜歡老宅的人千萬別錯過了喔！（圖片來源...