炒麵可以說是最接地氣的鄉民級美食，就像蠟筆小新電影版《B級美食大逃亡》裡所演，能與頂級佳餚堪比的庶民美食，只有這道深入人心的銷魂炒麵能夠做到！這道料理，在台灣及日本相當常見，日式炒麵主要以鐵板來烹飪，口味較重也較乾，搭配美乃滋或與柴魚片是最基本的吃法，做成炒麵麵包更是流行了好一陣子，而台式炒麵相信各位都不陌生，各種海鮮、肉片、蔬菜能加就加，相比起來材料更豐富，但口味不比日式炒麵重，絕對是台灣人懷念...