清爽無負擔的冬粉是許多人經常喜愛食用的主食，常見由綠豆、馬鈴薯、樹薯、玉米等植物澱粉製做而成，細滑的口感以及易於吸附湯頭滋味的特性，很適合加入燉菜、火鍋、涼拌等料理，開胃爽口．位於台北仁愛醫院附近的仁愛魚丸冬粉，是台北人氣冬粉老店，只販售魚丸冬粉一項，魚丸湯頭配上一搓冬菜與香菜更提升了風味，配上滑順冬粉，暖暖的一碗飽足；位在新竹竹南路上的冬粉鴨，美味不柴的鴨肉還有經典米血糕，配上吸飽滿滿鴨肉精華的...

說到魚丸，在台灣各地名聲響亮亮的大概有四個比較具有代表性：淡水鯊魚丸、南方澳鬼頭刀魚丸、台南虱目魚丸、還有高雄旗魚丸？但是在台北市這個地方，到處見到的魚丸卻不太一樣，因為剛剛說的四大魚丸都沒包餡，而台北這邊到處可見的卻是福州魚丸，不包餡的有、但包餡的真的好多間！其中最有名的應該就屬大稻埕附近的佳興魚丸店了，喜歡福州魚丸的你快點記下這幾間店吧！（圖片來源/金湘冬粉魚丸）第一劇場魚丸店（看地圖）（圖片...