喜之坊成立於西元 1988年。創始人黃永吉先生，是日本「長崎本舖」津山師父第一代嫡傳弟子，憑藉著對自然與原味的堅持，為了不讓純手工的製造功夫流失，老闆決定自行創業，以一台摩托車起家，一直走到今天，喜之坊在台北已經有光復南路門市嚕。也榮獲花博特約商店、國家品質保證金像獎、優良商號、台北好禮名店等大獎。