專賣鮑魚與各類海鮮粥品，以熬煮的海鮮高湯加入食材與白飯烹煮，讓米飯能吸收高湯與食材的美味，米飯不糊軟同時保有嚼感 。 海鮮食材都是當天採購售完為止，絕不囤貨新鮮掛保證 。 三十年ㄧ貫堅持， 道地南部口味， 嚴選海鮮食材， 自製蜆精湯底， 鮑魚湯汁提鮮， 無添加味素， 清爽不油無負擔。

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