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"到金門「樸食」體驗一場單純的藝術饗宴 其實料理可以很簡單，取食材原味以單純的方式烹飪，「樸食」堅持著這份純粹，認真看待每一份新鮮食材，讓每一道調理以最佳狀態呈現。這是對大地之母供給新鮮食材的尊敬，也將這份敬仰回饋給每個認同這份「樸食」料理的各位。 「樸食」更堅持飲食就該是場藝術饗宴，主廚將生活體驗轉換成藝術美學幻化呈盤，這些新鮮單純的菜色皆被賦予著豐富意涵，在「樸食」每一道猶如可以食用的畫作，各種感知將得到滿足。 「樸食」是金門限定的回憶，在旅遊戰地歷史外必須收藏的金門記憶。"