「為何要做餐盒嗎?因為我正餐吃完後,也不吃零食卻還是瘦不下來,就這麼簡單的問題。 嘗試過斷食減肥,也試過低GI降糖飲食,順便連生酮飲食也試過,所以才想在社畜的工作環境裡做好一個餐盒,至於為何健康餐這麼貴,作為一個廚師只能老實說,堅持品質與維護需要的成本是很直接的,能做的只有口味上的用心。 吃東西也是藝術,而如何吃得輕巧且不失美味,我想就是莫忘初衷什麼的,就這麼簡單。」