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7家登台美食!不管是拉麵派、火鍋派、甜點控 值得專程走訪
這幾個月,台北餐飲圈明顯有一種「國際航線重啟」的節奏。不只是快閃店熱鬧,而是職人級拉麵、首爾老字號湯鍋、百年和菓子、甚至連北海道冬天才吃得到的甜點,都選擇把台灣當成重要據點。這篇就幫大家整理近期最受矚目的登台美食名單,不管你是拉麵派、火鍋派,還是甜點控,都能找到值得排一趟的理由。1.真鯛らーめん 麺魚&中華そば 満鶏軒一屋雙魂拉麵策展:真鯛與鴨湯同時登場在 Instagram 查看這則貼文真鯛らー...
典雅美味的傳統點心!抹茶紅豆菊花酥DIY
抹茶紅豆菊花酥看似複雜的宮廷御膳點心,其實材料的取得並沒有想像中難,而是以前的老百姓生活困苦、物資貧乏,所以在他們眼中,稍微高級一些的物料都是無法奢望的享受,由現代的眼光來看這些材料,其實都是很平常、不足為奇的,因此現代的我們要在家裡自己做來品嚐,可是一點都不困難的食材油皮中筋麵粉, 270g無鹽奶油, 100g(切小塊)冷水, 100~110g油酥低筋麵粉, 170g無鹽奶油, 85g(切小塊)...
2026年東京賞櫻新玩法!台場+隅田川屋形船包船吃到飽
今年在東京賞櫻有新玩法,隅田川賞櫻船開放預約,分別以隅田川和台場兩條路線,除了搭船賞景外,還各有不同美食可以品嚐。東京隅田川的賞櫻船開放2026年的預約啦!江戶前汽船推出包船方案,共有隅田川與台場兩條路線,方案包含文字燒吃到飽、飲料暢飲,每人7900日圓起!賞櫻船包船預約:已開始受理2026年賞櫻屋形船的包船方案,從1月10日上午11點開始接受預約。注意!這一波主要針對團體客,為包船服務。如果你是...
草莓控年度最幸福時刻!手做甜點、人氣手搖 草莓季一次爆發
(圖/品牌提供)草莓控一年之中最期待的季節正式報到,而且今年的草莓熱潮,不只在甜點櫃裡蔓延,連手搖飲都一起加入戰局。首先要介紹的是以牛軋糖起家的Home Mom Bakery,今年不只端出熟悉的經典款,更全面升級草莓創作,從牛軋糖一路延伸到歐風捲捲與日系甜點,把草莓的各種表情一次收齊。品牌以「紅紅火火」為靈感,選用大量紅、綠色系食材,讓甜點不只是好吃,也多了一層年節開運的象徵意味。HOME MOM...
想脫單必看!拜月老流程、禁忌報你知
浪漫的情人節看著身邊朋友一個個脫單各種放閃,孤單寂寞覺得冷嗎?沒關係,FunTime小編幫大家整理了拜月老的流程、注意事項,還有幾間網友們大推北中南東各地超靈驗的月老廟。各位單身汪趕快筆記下來,今年就來月老廟走一趟、求個紅線,速速終結單身!拜月老的流程步驟雖然每間月老廟的規模、供奉的神明都不太一樣,不過大致上流程都是差不多的,小編幫大家整理幾個重點步驟,拜拜時不要忘記囉!1.帶著虔誠的心,先到香鋪...
2月吃什麼?新廚上任為全新菜色注入美食新亮點
二月餐桌迎來換季節奏,各家餐廳陸續推出全新菜色,將冬末食材的風味與初春的清爽氣息同時端上桌,從紮實溫熱的料理表現,到更輕盈細膩的味覺轉換,呈現此時此刻最適合品嚐的風味樣貌;本月網羅全新登場的話題菜色,無論是貼近節令的料理設計,或主廚以技法與創意重新詮釋的作品,都為二月的美食版圖注入嶄新亮點。雙北2月美食推薦:台北文華東方酒店「食憶 · 食藝」全新菜單台北文華東方酒店旗下米其林指南入選餐廳「Benc...
「陳紹藥膳醉蝦」簡單3步驟 零廚藝也能做出五星級開運味
為了讓備餐時間更充裕講求時間管理、出餐效率的備餐邏輯是關鍵如果不想眾人眼巴巴的等著開飯自然少不了醉蝦這道必備的快速涼菜建議提前一天做好,待冷藏入味讓年夜飯更從容優雅的出餐喔!跳脫醉蝦的傳統中式宴客印象,多了股中菜西吃、玩轉菜式的趣味驚喜!想看更多美味料理,歡迎訂閱我們的頻道哦!★桂冠窩廚房Youtube頻道→https://lihi.cc/c1Tli★桂冠窩廚房官網→https://lihi.cc...
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