財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導隨著年底尾牙旺季，聚餐需求也跟著升溫，各大餐飲品牌以及飯店業者，紛紛推出招牌菜色搶攻年底商機，不論是小家庭圍爐，或是公司尾牙餐敘，餐飲品牌都推出一桌桌好料，讓市場更加白熱化。軟殼蟹放入油鍋，瞬間變金黃，鍋巴炸到米粒膨脹，加入辣椒、甜豆莢、洋蔥拌炒，再撒上特製調味粉，這道椒香金蒜軟殼蟹就能端上桌。開飯川食堂主廚 蘇彥彰：「蒜酥跟油蔥酥，然後就是調製而成的獨門粉料，口...

仁武火鍋一條街，5百米9間店，連鎖品牌店家也搶進，主打平價高檔食材。（圖／TVBS）台灣高雄仁武區的仁雄路成為全台火鍋店密度最高的地區，短短500公尺內就有9家不同品牌的火鍋店，形成特色「火鍋一條街」。這個現象主要歸因於當地人口快速成長，特別是年輕族群與小家庭的增加，加上交通便利的地理位置，使得這條街成為火鍋業者競爭的熱門戰場。各家火鍋店提供從傳統單點到個人鍋物，甚至特色料理等多元選擇，吸引大量消...

白蘿蔔有「平民人參」的美譽，而且營養高熱量低，適量吃也不怕囤積多餘的熱量，很適合連續假期聚餐吃多了，煮些白蘿蔔雞湯來喝。現在雖然一年四季都可以吃到白蘿蔔，但其盛產期在11月至隔年3月。白蘿蔔熱量低、營養密度高　多重效益一次看營養師林俐岑指出，白蘿蔔的主要成分是水分，約佔90%以上，因此熱量極低（每100克僅約18大卡），是減重飲食的好選擇。其餘營養素包括：1、膳食纖維：每100克約含1.5-2克，...

Nozo Hotel 與專業滑雪活動規劃 Whiteroom 合作，提供住客多元滑雪課程。　圖：Heavens Portfolio／提供【旅奇傳媒/編輯部報導】隨著冬季到來，是否也翹首以盼，等不及要去體驗日本北海道美麗的雪景與雪質極佳的滑雪場呢？據統計，近年來台灣旅客前往日本滑雪的人數持續增加，2023年約有12萬人次台灣旅客赴日滑雪，2024年更成長1.6倍。今年北海道富良野雪季已於日前開始，富...

藍莓因富含抗氧化物質，被稱作「超級食物」；藍莓有哪些營養成分？熱量多高？從市場買來的新鮮藍莓，表面的白色粉末是什麼？藍莓要怎麼洗？可以天天吃嗎？一天可以吃幾顆？《Hello醫師》為您一次解說，說明藍莓功效與食用禁忌，提醒藍莓不能和什麼一起吃以及建議避免食用族群。藍莓熱量與營養藍莓（Vaccinium, Blueberry）因富含抗氧化物質與優質營養，被美國癌症研究所（AICR）選為防癌推薦食物之一...

天氣越來越冷，各大連鎖業者為了搶攻冬天商機，紛紛端出超吸睛聯名火鍋。像是錢都就找來經典的大同寶寶，把棉花糖做成巨大寶寶造型下鍋融化，湯頭瞬間多了香甜滋味；六扇門則跟繼光香香雞合作，把炸雞變成火鍋料；築間則聯名影集，打造沉浸式用餐體驗。

（圖／©韓國觀光公社、©札幌慕尼黑聖誕市集）聖誕節是一年中最具儀式感的時刻。有些人嚮往雪花紛飛的浪漫；有些人想逛市集、拍美照、吃遍好料；也有人想避寒，在燦爛燈飾下穿短袖過節。這次精選三座「風格完全不同」的聖誕城市──首爾、札幌、新加坡，讓你無論想要冬季浪漫、雪國療癒或熱帶狂歡，都能找到最適合自己的節慶旅遊靈感。首爾：城市感滿分的冬季童話，一站式逛街美食聖誕城如果你想要有城市感、想逛街又想吃美食，首...