又被稱為紅寶石水果的蔓越莓，含有非常多的維他命Ｃ及花青素，最廣為人知的功效就是可以預防泌尿道感染，不過新鮮的蔓越莓吃起來又酸又澀，因此在市面上較為常見的是在加工後的蔓越莓乾、蔓越莓果汁、蔓越莓果醬等等。今天小編整理出在中部的蔓越莓料理，像是抱陽烘焙工坊的歐式蔓越莓雜糧麵包，充滿著小麥香的歐式麵包配上酸酸甜甜的蔓越莓果乾，吃起來又香又開胃，一點也不乾澀！（圖片來源/太陽堂老店25號）
︱B&C Dessert現烤司康鹹派專賣店
審計新村爆紅小攤開立店面了！當天現烤司康只要10元！
（圖片來源/B&C Dessert現烤司康鹹派專賣店）
太陽堂老店25號
抱陽烘焙工坊
湯姑凍奶茶-靜宜店
核果烘焙工作室
卡但屋食品
嘉味軒太陽餅
品麵包-向上店
Vie a la 鄉食村活 restaurant & cafe
沐晞手感烘焙