看起來浪漫高雅的法式吐司，其實是古代歐洲人為了避免浪費食物所想出來的料理方式，將吃剩下較不新鮮的麵包，以醬汁或牛奶浸泡，撒上糖或淋上蜂蜜、搭配水果，成為了另一種食物或甜點。隨著時間的演變，法式吐司早已成為極受歡迎的早午餐選擇之一。將浸透蛋汁或牛奶的吐司煎得外酥內嫩，濕潤的口感飽滿紮實且蛋香四溢，而且不論鹹甜都有多種配料可供選擇。在不用工作的日子，睡到自然醒後來份美味的法式吐司，享受最簡單的幸福時光吧！（圖片來源/拓樸本然 Topo+ Cafe'）
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