彰化市區6家必訪美食清單✨一起來品味彰化的風土人情🏙

來彰化玩，除了吃肉圓、爌肉飯，也要來嚐嚐在地人激推的古月館糯米炸！25元銅板價就能吃到滿滿的糯米炸，外酥內Q，香氣四溢，讓人忍不住一口接一口。花生粉、芝麻粉兩種口味可以選擇，也有綜合口味可以一次滿足兩種願望。古月館糯米炸是彰化在地經營超過50年的老字號小吃店，小小的攤車，總是吸引著絡繹不絕的顧客前來品嘗。糯米炸都是現點現炸，需要稍微等待一下喔！

位於彰化市永興街的阿樹擔仔麵，是一家在地經營超過60年的老字號小吃店。店面雖小，卻總是吸引著絡繹不絕的顧客前來品嚐。招牌蛤蜊麵以新鮮蛤蜊、豬骨、雞骨熬煮而成，湯頭鮮甜濃郁。蛤蜊肉質鮮嫩，搭配Q彈的麵條，讓人忍不住一口接一口。雞捲也是店內的必點菜色。店家選用新鮮的雞肉和豬肉，以獨家秘方調味，再經過油炸而成。雞捲外酥內嫩，口感豐富。肉羹、魚丸、豬肝等小菜也是顧客喜愛的選擇。店家選用新鮮的食材，精心製作，口味絕佳。

位於彰化市中正路二段的魚市場爌肉飯，是一家在地經營超過40年的老字號小吃店。店面雖小，卻總是吸引著絡繹不絕的顧客前來品嘗。招牌爌肉飯選用肥瘦均勻的五花肉，以獨門醬料滷製而成。爌肉入口即化，肥而不膩，瘦而不柴，搭配香Q的米飯，讓人忍不住一口接一口。肉皮也是店內的必點菜色。Q彈的肉皮，搭配店家特製的醬料，鹹甜交織，超級美味。筍乾、白菜滷等小菜，也是顧客喜愛的選擇。店家精心烹調，清爽不油膩。

阿璋肉圓位於彰化市區長安街與陳稜路口，是一家在地經營超過70年的老字號小吃店。店面雖小，卻總是吸引著絡繹不絕的顧客前來品嘗。阿璋肉圓的招牌菜色是肉圓。肉圓皮以在來米漿製成，口感Q彈有嚼勁。內餡則選用新鮮豬肉，搭配香菇、筍絲等食材，鮮嫩多汁。肉圓在油鍋中炸至金黃酥脆，再淋上獨門醬料，鹹甜交織，令人回味無窮。除了肉圓之外，阿璋肉圓還提供肉圓湯、貢丸湯、筍絲湯等多種湯品。湯頭皆以大骨熬煮而成，濃郁鮮美。

杉行碗粿，可是在地人才知道的隱藏版美食！杉行碗粿位於彰化市成功路上，是一家經營了近50年的老店。店面雖然不大，但總是絡繹不絕的客人上門。碗粿的口感軟Q綿密，帶有淡淡的米香。內餡有一顆大肉球，肉質軟嫩入味，鹹甜鹹甜的滋味非常好吃。另外，還有香菇、蝦米等配料，讓碗粿的口感更加豐富。除了招牌碗粿之外，店內還有販售竹筍湯、肉羹湯、桂圓糯米粥等小吃。竹筍湯的竹筍給得很大方，湯頭清甜好喝。肉羹湯的肉羹口感紮實，搭配柴魚湯頭也很美味。桂圓糯米粥則是店家的人氣甜品，桂圓香氣十足，糯米軟糯Q彈，讓人忍不住一口接一口。

彰化有許多在地美食，其中肉包明更是許多彰化人從小吃到大的回憶！這間位於彰化市永樂街的肉包店，已經開業超過 50 年，每天早上都吸引許多人前來排隊購買。他們的招牌是蛋黃肉包，每顆只要 30 元，個頭卻不小！包子皮 Q 彈鬆軟，內餡飽滿多汁，鹹香的肉餡搭配香濃的蛋黃，讓人忍不住一口接一口。除了蛋黃肉包之外，肉包明還有販售香菇鮮肉包、鮮奶饅頭、燒賣等品項。其中，鮮奶饅頭也是店內的熱門商品，饅頭香氣十足，口感軟 Q，非常好吃。

下次到彰化玩，別忘了來品嚐這間 50 年老店的美味肉包！