台北合菜餐廳懶人包//熱炒中菜陝菜東北菜//想要吃個美味又要豐盛滿桌看這篇

來到這就像是到朋友家吃飯一般(當然這朋友料理等級大概是可以參加廚神當道的那種👨‍🍳

Menu上大多都是台灣嘴的我們常聽過、有吃過的經典台味，而‘招治飯店的主廚卻總能讓妳有超乎預期的驚喜！

宮保雞 注意它不是雞丁而是有帶著雞皮的雞肉塊；煎過的雞皮帶著脆彈、雞油的香氣會在嘴裡炸開；有厚度又嫩的肉塊，搭配恰到好處的、帶點清爽的sauce~🥇本日最推；

老皮嫩肉 雞蛋豆腐煎得每一塊都外香內嫩，用了點的花椒提味，讓微芡的醬汁完美包覆著豆腐卻不膩口；

鳳梨蝦球 一咬開衝出來的是隻隻完整蝦仁，和那帶有驚喜感的裹粉，同行有人說這是種接近糕類的澎鬆感，和一般常吃的死氣沉沉的裹粉完全不同！

炸湯圓 甜點‘家有囍事’是炸芝麻湯圓，沒看錯就是那種冬至吃的包餡芝麻湯圓；只吃過炸紅白湯圓沒吃過包餡的吧～外表炸的酥脆咬下去會爆漿，豪豪吃；

冬天各種鍋類就是聚會首選；之前被這家羊肉炒麵 驚艷到的‘田家莊藥膳羊肉 ，這回特地回訪來吃它一輪羊肉料理大餐！

不得不說當天6點開始吃到8點多要離開時，這家店的座位幾乎都呈現滿座的狀態、內用簡直一位難求；而每桌依照人數和取向不同，各有各的點餐路線，看的我們是好想每道都來一口🤤🤤

羊肉炒麵 這是招牌點就對了，即便已是晚餐不想吃太多澱粉的年紀，但這道滿載鍋氣的食物，實在讓人動心啊

椒鹽蝦 原本以為是類似胡椒蝦，但出乎意料的是大火快炒而成；薑絲、蔥段、辣椒和新鮮洋蔥的各種辛香料在經過老闆大火洗禮後，直接灌入隻隻肉質飽滿的大蝦裡，十分入味好吃，咬下去立馬感覺小當家的光芒都炸裂出來了；

蒜泥羊肉 則是cp直很高的選擇；川燙後帶點厚度的羊肉片拌上滿滿蒜末和特調醬汁，是道完美的下酒菜～乾杯🍻

羊肉爐 相較之下表現沒這樣驚艷，不過鍋裏的帶皮羊肉 咬起來軟嫩多汁，沒有羊臭味卻有著很刷嘴的羊油脂香，也是不錯！

根據可靠的韓國大叔推薦，位在民權西路旁小巷弄裡，有這樣一家純正的東北菜小館‘老東北家鄉特色菜 ；東北菜因地理位置跟平壤、韓國的特色菜系有些許類似，而老闆為了讓更多人知道除酸菜白肉鍋 外其實東北菜好吃的太多了！

🤙🏻本日最驚艷就是涼拌拉皮；一上桌酸麻辣味 就迎面撲來，看樣子很像肉絲涼拌粉，但這個拉皮的Q彈度更強、帶嚼勁但不會咬不爛的口感和調味醬汁的那股酸麻辣味，完全不是隨便可以吃到的美味！

🤙🏻朝鮮平壤豬蹄；老闆將燉煮的完全軟爛的豬蹄拌上冷溫的調味料汁，熬得夠爛所以膠質 一入口就能感受到，邊吸著料汁邊啃蹄肉，外冷內熱的很過癮；

🤙🏻鍋包肉類似韓國的糖醋肉；裹得皮較厚也更有Q勁，醬汁沒有韓國那樣的甜口反而帶著點東北人熱愛的酸辣味，覺得吃起來比韓國糖醋肉更不膩更吸引人；

不在人潮熱區也沒有誇張擺盤，相對的是家常卻美味的料理、和很容易點滿桌的平價路線‘海味豐 是萬華在地人從小吃到大的爆好吃熱炒店；

羊肉油條 店家招牌之一；嫩羊肉大火爆炒後澆在了脆油條上，一冷一熱、一嫩一脆的衝突口感，也是這道料理的美味之處；

煎豬肝 外層醬燒味，熟度剛剛好是入口很嫩但不會可怕的軟；偏甜調味比起來我比較愛胖弟飯麵食堂 的蔥辣味，但海味豐的嫩度更讓人驚艷；

蛋黃芋丸 內包著蛋黃、然後是有點像麻糬口感的芋泥，最外層炸得酥脆；蛋黃的鹹香搭配Q甜口的芋泥，鹹鹹甜甜口感很刷嘴；

陝味家常菜道道都是讓人驚艷的手路菜

先說蒙古酸奶鍋是最後加點的，因為一行4人從#陝西蛋飯 吃到避風塘中蝦 每一道都驚為天人的美味，甚至覺得這家店應該要是必比登榜首之類的吧！

6道菜吃完一輪意猶未盡，所以立刻加點了菜單上看起來最豪氣的‘蒙古酸奶鍋 這鍋一上桌先刷一個視覺效果滿滿，青綠的蔥花、粉嫩的豬肉片和清爽又酸香味十足的高湯鍋底；

裡頭還有肥腸、凍豆腐和丸子，食材用料好煮的又入味，鍋底感覺打包帶回家煮麵應該超讚；

其他道菜也是道道美味!無雷!!都大推，再說就多了只能說吃過就懂；