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雲林北港有著濃厚的文化底蘊,自然而然也非常多美食,今天就帶大家看一看有哪些必吃的在地美食吧!
老等的招牌餐點就是油飯和麵線糊。油飯粒粒分明,香Q不黏牙,搭配店家特製的肉燥,讓人忍不住一口接一口。而麵線糊則是採用白麵線熬煮而成,口感滑順,再加入一顆金黃的生蛋黃,鹹香濃郁的滋味讓人回味無窮。
許多在地人都知道,老等的油飯和麵線糊是絕配。油飯的香氣和麵線糊的滑順完美融合,讓人一口接著一口,停不下來。此外,不少老饕也會在麵線糊中加入滷肉,讓湯頭更加濃郁美味。
老等的餐點價格十分親民,銅板就能吃到美味的古早味。難怪許多遊客慕名而來,只為品嚐這令人難忘的在地美食。
陳家煎盤粿最大的特色,就是那用純米漿製成的粿。粿漿倒入熱騰騰的煎盤上,滋滋作響,散發出誘人的米香。煎好的粿,外酥內Q,口感彈牙。
除了煎盤粿本身的美味之外,店家特製的醬料更是功不可沒。鹹香的醬汁搭配微甜的米漿,完美地襯托出粿的美味。再加入店家特製的滷腸、米腸、香腸等配料。
來北港朝天宮參拜,除了祈求神明保佑之外,當然也不能錯過在地的美食小吃。位於朝天宮旁的「一尾魚」,是一家在地人推薦的銅板美食,以平實的價格、豐富的菜色,擄獲了許多遊客的心。
一尾魚的招牌菜色就是「四神魚肚湯」,湯頭鮮美,魚肚軟嫩,加上薏仁、蓮子、茯苓等配料,營養豐富,是許多在地人的最愛。此外,店內的滷肉飯、蝦仁飯、火肉絲飯等小吃也非常受歡迎,份量十足,CP值爆表。
位於雲林北港朝天宮旁的阿等土豆油飯,可是在地人才知道的銅板美食!光是看到店門口總是排著滿滿人潮,就知道它有多厲害了。
阿等的招牌土豆油飯只要25元,份量十足,Q彈的米飯淋上香濃的肉燥和花生,每一口都讓人回味無窮。其他像是豬肝湯、烤香腸、蚵仔酥等小菜,也都只要20-50元,銅板價就能讓你吃到飽!
阿等的土豆油飯可是從日治時代就開業的老字號,至今已經超過80年了。老闆堅持使用雲林在地食材。