湯頭除了最常見的紅油麻辣之外，也有牛奶、大骨清湯類型的麻辣燙，香醇濃郁之外還能嚐到微微的辛麻尾韻，令人回味無窮，搭配上必備的鴨血、豆腐及肉品，舌尖味蕾立馬高潮迭起。