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想來一趟超Local的台灣味之旅?那就來彰化準沒錯!這裡可是小吃的天堂,從早上就開始排隊的肉圓,外皮Q彈內餡飽滿,淋上特製醬汁,一口咬下超級滿足。晚上時間,來一鍋熱騰騰的羊肉,超級享受。來彰化就是要一路從早吃到晚,保證讓你肚子飽飽。
鹿港第一市場的「肉圓林」,是傳承三代的老字號美食。他們家的肉圓採用低溫油泡,外皮Q彈不油膩,搭配甜鹹適中的特製醬汁,讓人一口接一口停不下來。內餡是鮮嫩的豬肉塊,還有爽脆的筍丁,口感豐富。雖然店面低調樸實,但每天都吸引許多在地人和遊客前來品嚐,常常開店不久就賣光,想吃可要趁早。
位於彰化鹿港的津津古早味蝦丸,傳承四代,超過一甲子的美味,堅持手工剁蝦,製作出Q彈鮮美的蝦丸,讓人一吃就上癮。店內還有排骨酥湯、爌肉飯等經典小吃,每道料理都充滿懷舊風味。簡樸的用餐環境,讓人彷彿回到過去,享受最純粹的美食時光。
這家店真的是老饕們的心頭好!他們家的肉圓皮Q彈有勁,內餡超級多汁,還藏著一整朵香菇,讓人驚喜連連。淋上特製醬汁,再加點蒜泥和辣醬,味道直接升級,讓你一口接一口,根本停不下來。難怪這家店能屹立超過70年,成為彰化必吃的美食之一。想要體驗這份美味,記得早點去,免得撲空喔。
鹿港阿文羊肉,在知名景點「摸乳巷」附近,以其獨特的黑豆湯頭聞名。店內的帶皮羊肉爐,肉質鮮嫩無腥味,皮彈牙,湯頭清甜,令人回味無窮。此外,麻油煎麵線也是一絕,香氣撲鼻,口感豐富。這裡的羊肉料理,無論是湯品還是炒菜,都展現了店家的用心與實力,讓人一試成主顧。
藏身於鹿港巷弄的麗卿陽春麵,雖然位置隱密,卻是不可錯過的景點。他們家的乾麵,麵條Q彈,搭配香氣四溢的肉燥和爽脆的白菜,讓人一口接一口,根本停不下來。再來一碗餛飩湯,手工餛飩紮實飽滿,湯頭清甜,瞬間暖胃又暖心。小菜如豆皮和菊花肉,價格親民,口感絕佳,搭配自製辣油,風味更上一層樓。營業時間到晚上9點半,晚餐或宵夜時段都能滿足你的味蕾。這樣的高CP值美食,難怪成為在地人和遊客的最愛。