台南向來有「美食之都」的稱號，除了各式台南小吃美食外，也有不少別具風格的特色餐廳，位於台南東區前鋒路上、距離台南火車站步程大約7分鐘，有一間以露營風裝潢為特色的台南熱門餐廳，絕對值得各位饕客前往嚐鮮。 於2024年8月問市，一開幕便吸引了許多在地朋友們的關注，精緻的裝潢讓許多路過的人都忍不住想一探究竟，台南東區燒烤店《月月串燒》的創辦人，原本從事資訊科技業的工程師，但在工作幾年後，發覺這並非自己想追求的未來，於是毅然決然辭掉工作，南下從餐飲業的基層開始，經過不斷的學習與累積的經驗，終於在2024年實現了創業的夢想，也就是現在台南東區最熱門的餐廳之一：《月月串燒》。 【台南燒烤：月月用心店內每一隅】 店名為「月月」，而「月月」二字，合起來正好是「朋」字，寓意著：希望能與親朋好友共享一個輕鬆、舒適的美食空間。因此，台南東區深夜美食《月月串燒》別於一般的串燒業者，特別打造了露營氛圍感，讓到此造訪的朋友，彷彿置身於露營區中，不僅能享受美味的串燒，還能享受全台獨家風味生啤酒，更能感受都市生活中難得的露營體驗，充滿歡樂且趣味十足。 【台南特色燒烤：獨特的室外露台空間】 在台南東區燒烤餐廳《月月串燒》的空間規劃中，分為兩層的空間，1樓有「室內區」與「戶外區」，在2樓則為「露台區」，未來《月月串燒》計劃在露台增設玻璃帷幕空間，並放置懶骨頭，為消費者提供更舒適放鬆的用餐環境。享受完燒烤後，若想小酌一下聊天，與親友共度夜晚的美好時光，這裡就是放鬆的最佳天地。 【高水準直火炭烤：保留食材的天然風味】 主打直火炭烤的《月月串燒》，透過炭火與瓦斯噴火槍，讓所有新鮮食材透過直火烤成，食材不僅能均勻受熱，炭火烤製還能減少多餘的油脂與油煙，完美保留食材的最佳口感。相較於坊間一般燒烤，炭火的高溫能迅速鎖住水分，讓食材能夠烤得外酥內嫩的同時，還能賦予炭火獨特的煙燻香氣，無論是肉類、海鮮、或是蔬菜，都能展現出最天然的鮮甜滋味。 【台南人氣串燒：豐富口味贏得網友好評】 月月串燒招牌必點「豬肉捲」，除了常見的「豬肉蔥捲」，他們更創新推出清爽解膩的「豬肉包鳳梨」、口感軟糯的「豬肉包糯米腸」等特色口味。在月月串 ...查看更多 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。 完整內容請見：https://buzzdaily.tw/news/105482
